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    自以为好的依旧会有些弊端
    【2012-11-21】

        

      

      现在来说一说大家日常生活会用到的东西--锅!各种各样的锅让人目不暇接。锅的科技提高了,相应的使用注意事项也多了不少,一不小心,破坏营养不说,还可能让健康受损。那应该怎么选择,选什么样的才比较好?

      有人说是铁锅,因为铁锅能补充身体所需的铁元素。铁锅被称为“目前最安全的锅”。在炒菜、煮食过程中,铁锅不会有溶出物,而“铁锅补铁”一直是个比较流行的说法。既然有人这么说,那以后就可以放心的使用铁锅了。

      如果你是这么认为的,那就错了!铁锅容易生锈,不要盛食物过夜;不用铁锅煮汤,以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失;刷锅时应尽量少用洗涤剂,洗之后将水擦净。注意这些细节,自身及家人的健康会更有保障。

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